|
Boerenkoolschotel Met Dijon Mosterd
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo aardappels (kruimig), 2 zakken gesneden boerenkool (a 300 gr), 200 gr verse roomkaas, 4 el maille Dijon mosterd(pot a 215 gr) en 2 schaaltjes vegetarische braadworsten
Voorbereiding: Aardappels schillen, in plakken snijden en in 15 min gaarkoken. Boerenkool in weinig water 10 min koken. Helft van roomkaas door boerenkool scheppen en laten smelten. Met zout en peper op smaak brengen. Oven op 225 C voorverwarmen. In steelpan rest van roomkaas smelten. Mosterd door kaas roeren.
Bereidingswijze: Boerenkool in ovenschaal scheppen. Worst in plakjes snijden en op boerenkool leggen. Aardappels erover verdelen. Schotel in oven 10 minuten gratineren.
|
|
|